Insalata di Pasta Fredda con Tonno

Preparazione passo dopo passo

1️⃣ Cuoci la pasta

Porta a bollore acqua salata e cuoci la pasta al dente (anche 1-2 minuti in meno del tempo indicato). Scola, passa sotto acqua fredda per bloccare la cottura e condisci con un filo di EVO per non farla attaccare.

2️⃣ Prepara gli ingredienti

Taglia i pomodorini a metà, sgocciola bene tonno e mozzarella, affetta le olive a rondelle. Tieni tutto pronto in una ciotola capiente.

3️⃣ Assembla l’insalata

Unisci nella ciotola: tonno sbriciolato, pomodorini, mais, mozzarella e olive. Aggiungi la pasta fredda e mescola con delicatezza.

4️⃣ Condisci e profuma

Completa con olio EVO, sale, pepe e — se gradisci — poche gocce di limone. Assaggia e regola il condimento.

5️⃣ Riposo in frigo

Copri e lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti. Prima di servire aggiungi basilico fresco spezzettato e un filo d’olio a crudo. 🌿

💡 Trucchi per una pasta fredda perfetta

• • 🍝 Forma giusta: preferisci pasta corta e rigata (fusilli, penne, farfalle).