🍟 Bastoncini di Patate: veloci e croccanti, la ricetta da provare subito!

💬 Introduzione

Croccanti fuori, morbidi dentro e ricchi di gusto: i bastoncini di patate sono uno snack irresistibile, perfetto per l’aperitivo o come contorno sfizioso! 🥔✨

Questa ricetta è semplicissima, non serve nessuna attrezzatura speciale e in pochi minuti otterrai dei bastoncini dorati e fragranti che piaceranno a grandi e piccini. Il segreto? Un mix di spezie e farine che li rende leggerissimi e super croccanti.

🕒 Tempi di preparazione

• ⏱️ Preparazione: 10 minuti
• 🔥 Cottura: 25 minuti
• 🍽️ Porzioni: 4 persone
• 💪 Difficoltà: Facile

🛒 Ingredienti

• 🥔 430 g di patate
• 🌿 1 cucchiaio di coriandolo tritato
• 🌽 2 cucchiai di farina di mais
• 🍠 2 cucchiai di fecola di patate
• 🧄 ¼ cucchiaino di aglio in polvere
• 🌶️ ¼ cucchiaino di pepe nero
• 🧂 ½ cucchiaino di sale
• 🫒 Olio per friggere, q.b.

👩‍🍳 Procedimento passo dopo passo

1️⃣ Cuocere le patate

Sbuccia le patate e tagliale a pezzi regolari. Cuocile a vapore per 25 minuti, finché diventano morbide ma non acquose.
👉 Se non hai la vaporiera, puoi lessarle in poca acqua, scolandole bene per evitare che assorbano troppa umidità.

2️⃣ Preparare il composto