Broccoli e funghi saltati in padella

Ingredienti:

•2 cucchiai di olio vegetale (o olio di sesamo per un sapore aggiunto)

•2 tazze di cimette di broccoli

• 1 tazza di funghi, affettati (funghi prataioli o cremini vanno bene)

•1 cipolla media, affettata

•3 spicchi d’aglio, tritati

•1 cucchiaino di zenzero, tritato

• 3 cucchiai di salsa di soia (preferibilmente a basso contenuto di sodio)

•1 cucchiaio di salsa di ostriche (facoltativo, per un sapore più ricco)

•1 cucchiaino di olio di sesamo (per guarnire

•1/2 cucchiaino di peperoncino in scaglie (facoltativo, per un tocco piccante)

•1 cucchiaino di amido di mais mescolato con 2 cucchiai di acqua (per addensare)

•Semi di sesamo e cipolle verdi tritate per guarnire