Parmigiana Bianca di Zucchine: il comfort food leggero e irresistibile

• Con prosciutto cotto: aggiungere uno strato di prosciutto tra zucchine e formaggio.
• Versione vegana: sostituire besciamella e formaggi con alternative vegetali.
• Con patate: alternare strati di zucchine e fettine sottili di patate per un piatto più sostanzioso.

FAQ:

1. Posso usare le zucchine crude senza grigliarle?
   Sì, ma la cottura in forno dovrà essere un po’ più lunga e le zucchine rilasceranno più acqua.
2. Posso prepararla in anticipo?
   Certo! Puoi assemblarla e conservarla in frigo, cuocendola poco prima di servirla.
3. Si può congelare?
   Sì, meglio dopo la cottura. Scongela lentamente in frigo e riscalda in forno.