Ciambellone allo Yogurt: soffice, profumato e facilissimo

Il ciambellone allo yogurt è un grande classico della pasticceria casalinga italiana: semplice, genuino e adatto a qualsiasi momento della giornata, dalla colazione alla merenda. La sua consistenza soffice e il profumo delicato lo rendono irresistibile, soprattutto se arricchito con una spolverata di zucchero a velo. Prepararlo è davvero facile e non richiede particolari abilità: bastano pochi ingredienti e una ciotola capiente.

Ingredienti

• 5 uova
• 300 g di farina 00
• 200 g di zucchero
• 150 g di yogurt naturale (intero o greco)
• 100 ml di olio di semi (oppure 80 g di burro fuso)
• 1 bustina di lievito per dolci (16 g)
• 1 bustina di vanillina (facoltativa)
• La scorza grattugiata di 1 limone (facoltativa)
• Un pizzico di sale
• Zucchero a velo per decorare (facoltativo)

Preparazione

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